材料：
乳鸽1只、火腿35克、北虫草3克、黑木耳5克、姜片2-3片、盐适量。
做法：
1北虫草、黑木耳分别用温水泡开，洗去泥沙备用;
2乳鸽和火腿洗净切大块，入沸水焯3分钟，捞出洗去浮沫;
3乳鸽和火腿放入锅中，加入足够高汤或清水，放入姜片煮开;
4撇去浮沫后微火炖煮半小时，加入北虫草和黑木耳：
5继续炖煮1小时，加入适量盐调味即可。
小贴士：
最好选择比较嫩的乳鸽，口感更好
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